2011年12月13日
55 シラス育む湯浅湾の恵み

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朝日新聞和歌山版2011年5月23日掲載
水揚げされたシラスは透明で光っていました。
釜揚げ仕立ての真っ白なシラスはふっくらして美味。
シラスが好物の連れ合いからは、うらやましがられた取材でした♪
漁業と加工業が共に発展した歴史ある湯浅の町。シラス丼で町おこしもおこなっています。
2011年1月20日に再び湯浅町を訪れ、シラス丼を頂きました。
こちらのブログでご紹介しています。
Posted by ポケット at 22:55│Comments(0)
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